Протеины и аминокислоты

Термин «аминокислоты» для многих звучит незнакомо, а значит, немного страшно. Хотя «амино», или «amino» — это всего лишь признак присутствия в химическом соединении одного из самых распространенных химических элементов — азота, а вторая часть слова «кислоты» не имеет ничего общего с кислотами в привычном понимании этого термина.

Если разобраться, то искать вред в действии аминокислот как-то странно и глупо. Вы же не станете обсуждать вопрос вреда для человека воздуха или воды? А ведь аминокислоты играют в организме далеко не последнюю роль. Да, человеческий организм в основном состоит из воды, но аминокислоты занимают твердое второе место в виде молекул, связанных в белки. Всем известный белок, или протеин — это макромолекулы, состоящие только из аминокислот. А белки и состоящие из них ферменты обеспечивают управление абсолютно всеми функциями человеческого тела.

Мир постоянно изменяется, развивается, эволюционирует, одно поколение приходит на смену другому, и человеческий организм не является исключением. Каждый миг происходит отмирание отработавших клеток и замена их новыми, процесс роста новых клеток не прекращается. Все органы и клетки нашего тела постоянно вырабатывают множество белковых ферментов и гормонов. Интересно, из какого материала все это стоится? Опять же, из аминокислот. По этой причине важно следить за тем, чтобы организм бесперебойно получал нужные аминокислоты. Чтобы наладить этот процесс, достаточно регулярно где-то раз в 3—4 часа принимать аминокислоты в виде долго усваивающихся протеинов, например, Protein 80 на основе белка казеина.

В разное время суток потребность человека в аминокислотах может меняться. Например, утром организму нужно больше аминокислот, поскольку за ночь он уже успел усвоить все свободные аминокислоты. Ну и, конечно, очень высока потребность в аминокислотах во время и после усиленных силовых тренировок. Ведь тренировки «разрушают» мышцы, а строительный материал, из которого можно создать новые, — это аминокислоты.

Многие интересуются, как же правильно принимать аминокислоты? Ответ предельно прост: нужно аккуратно соблюдать дозировку. При приеме качественных аминокислот опасность может подстерегать вас только в случае передозировки. Ведь при неумеренном приеме человеческое тело начинает использовать аминокислоты в качестве топлива, то есть как углеводы. Частично это у него получается, но есть одно «но». Азот сжечь не получается, и его соединения отравляют организм, негативно влияют на функции печени и почек. Конечно, такие последствия возможны при значительной передозировке.

Еще одна опасность может поджидать людей, которым не повезло с качеством приобретенных аминокислот. Очень часто это случается при желании сэкономить и купить дешевые аминокислоты.

Прием аминокислот нужно проводить только в полном соответствии с рекомендациями производителя, которые размещены на упаковке продукта. Чаще всего при отсутствии высокобелковой пищи аминокислоты принимаются по такой схеме: утром 10—15 г, затем по 2—3 г каждые 3—4 часа. Кроме того, нужно принимать до 10 г перед и до 20 г после тренировки. Если соблюдать дозировку, никакие неприятности вам не грозят, наоборот, вы обеспечите организм ценным строительным материалом для роста мышц и обеспечения функционирования всех систем организма. Преимущество аминокислот заключается в том, что их может принимать человек любого возраста. Главное — разумно подойти к их употреблению. Нет никакого чуда и никакой алхимии, ведь аминокислоты — это сама жизнь!